Sở hữu danh tiếng lẫy lừng từ một trong những nhà làm vang cổ kính bậc nhất nước Ý, Amarone Pallido Villa Oppi 1524 Della Valpolicella là biểu tượng của sự xa xỉ và nghệ thuật thủ công đỉnh cao. Chai vang đỏ cao cấp này được ra đời tại vùng Valpolicella thuộc Veneto – cái nôi của những dòng vang Amarone thượng hạng đạt phân hạng khắt khe nhất nước Ý (DOCG). Với thiết kế nhãn chai tinh tế, mang đậm dấu ấn hoàng gia của Nữ công tước Maria Luigia nước Áo, đây không chỉ là một thức uống thượng lưu mà còn là tác phẩm nghệ thuật tôn vinh mọi không gian tiệc sang trọng hay các bộ sưu tập quà tặng đẳng cấp.
Sự kiêu hãnh của Amarone Pallido Villa Oppi nằm ở quy trình chế tác vô cùng kỳ công từ bộ ba giống nho bản địa Corvina, Rondinella và Corvinone. Trải qua 3 đến 4 tháng phơi khô thủ công trong các phòng mát theo phương pháp Appassimento truyền thống, những giọt tinh túy nhất của quả nho được cô đặc, mang lại nồng độ 15% đầy mạnh mẽ và sâu lắng. Khi thưởng thức, hương thơm phức hợp của quả anh đào chín mọng, mận khô hòa quyện mượt mà cùng nốt hương tiêu đen, cam thảo và gỗ sồi lâu năm lan tỏa mạnh mẽ trong vòm họng. Cấu trúc tannin (vị chát) săn chắc nhưng mềm mại như nhung, kết thúc bằng một hậu vị kéo dài, lưu luyến mãi không phai.
Để cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của chai vang hoàng gia này, giới sành vang được khuyến nghị nên mở nút chai và cho rượu “thở” trong bình Decanter từ 60 đến 90 phút trước khi uống, đồng thời thưởng thức ở nhiệt độ lý tưởng từ 16 – 18 độ C. Amarone Pallido Villa Oppi 1524 chính là người bạn đồng hành hoàn hảo cho các món ăn đậm vị được chế biến từ thịt đỏ như bò bít tết sốt tiêu, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt nai hoặc các loại phô mai già (aged cheese) béo ngậy. Sự cộng hưởng giữa ẩm thực cao cấp và hương vị nồng nàn của rượu sẽ tạo nên những cung bậc cảm xúc khó quên cho mọi thực khách.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.