Rượu vang Chateau Rombeau Elise Vieilles Vignes

Giới thiệu về rượu vang Chateau Rombeau Elise Vielles Vignes

Mỗi lần thưởng thức chai vang Elise, tôi đều mê mẩn 1 cách lạ thường. Có lẽ vừa bởi vị đậm đặc hòa quện với hương thơm nồng nàn mà nó mang lại, cũng vừa bởi sức hấp dẫn của cái tên Elise khiến tôi liên tưởng đến 1 người con gái Pháp xinh đẹp, quyến rũ mà đến Beethoven cũng phải thầm thương trộm nhớ để viết nên bản nhạc “For Elise” lẫy lừng.
​
– Elise là tên cô con gái yêu quý của ông chủ hãng rượu Chateau Rombeau
– Elise là chai vang pháp duy nhất 16% lên men tự nhiên
– Elise được thu hái từ những cây nho trên 100 năm tuổi, mỗi cây chỉ cho 2kg quả/ năm. Do đó rượu rất đậm đặc và có mùi khoáng chất đặc trưng
️-  Elise là chai vang được yêu thích nhất tại miền nam nước Pháp. Nhà hàng Rombeau 300 năm tuổi bán 50,000chai/ năm cho khách đến ăn.
– Elise là chai vang được phục vụ trên hãng hàng không Air france – Pháp
– Elise chai vang bán chạy nhất châu Á. Elise đạt giải thưởng huy chương vàng tại hội trợ rượu vang quốc tế tổ chức tại singapore 2018.
– Elise là chai vang có thể tàng trữ trên 30 năm. Hiện tại hầm rượu Rombeau có những chai hơn cả tuổi mình, giá cả vài ngàn $$$. Trữ vang còn hơn trữ vàng các bác ạ.

Các chuyên gia của họ đã chọn hai lô đất với các cây nho Syrah lâu năm được trồng ở xã Espira-de-L’Agly để làm nền tảng của thành phần pha trộn hàng đầu ở làng Côtes du Roussillon village.

Nho được chọn ở độ chín tối ưu và một lựa chọn các loại nước ép tốt nhất cho một quy trình làm vang trong thùng thép không gỉ được điều chỉnh nhiệt độ thích hợp. Khi thu hái lựa chọn những cây nho có năng suất hạn chế khoảng (30 hl / ha). Quả nho được chọn ở độ chín kỹ và nồng độ tối ưu từ những cây nho già trên 100 năm tuổi.

Mỗi giống nho được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (lựa chọn một số nhà cung cấp thùng).Đóng chai sau lão hóa trong 12 đến 24 tháng. Vang có màu đỏ đậm với điểm nổi bật của ruby. Hương thơm lan tỏa mãnh liệt và tinh tế

Vì sao nên chọn chai rượu vang Chateau Rombeau Elise Vieilles Vignes

Rượu vang Pháp Chateau Rombeau Elise Vielles Vignes có màu tím với sự phản chiếu của ruby sang trọng.

Rượu có hương vị vanilla và tuyết tùng chiếm ưu thế trong mũi, mặc dù có rất nhiều hương trái cây sẫm màu ở hậu vị. Tổng thể đậm đà và cô đặc, đây là một loại rượu mạnh theo phong cách Thế giới Mới với chiết xuất lớn, hương vị hơi nguyên khối và kết thúc dài, mượt như nhung. Nó hơi lạc nhịp với xu hướng hiện tại nhưng vẫn rất ấn tượng.

Rượu đậm đà và tinh tế trên các nốt bánh mì nướng và rang, tiếp theo là trái cây đen và gia vị ngọt ngào lôi cuốn.

Thưởng thức rượu vang Chateau Rombeau Elise Vielles Vignes

Rượu vang đỏ Chateau Rombeau Elise Vielles Vignes ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ. Chúng ta nên để rượu trong tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng hoặc ủ lạnh trong xô đá khoảng 30 phút.

Để rượu vang thở trong bình decanter 15 – 30 phút để rượu tiếp xúc với oxy dậy mùi và đậm đà hơn.

Thưởng thức vang Chateau Rombeau Elise Vielles Vignes với những món ăn như thịt đỏ, thịt bò, gà, dê, pho mát, phô mai, salad…