HỘP QUÀ ĐƠN RƯỢU VANG ĐỎ CHATEAU ARBO MONTAGNE

Chateau Arbo thuộc vùng Montagne Saint Emilion, một phần của khu vực Bordeaux danh tiếng ở Pháp. Vùng Montagne Saint Emilion nổi tiếng với đất đai, khí hậu và điều kiện trồng trọt lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHATEAU ARBO

• Lựa chọn nho: Để tạo ra được loại vang đỏ Chateau Arbo Montagne sử dụng hai giống nho chính là Merlot và Cabernet Franc. Việc lựa chọn nho chất lượng và hợp pháp là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng của rượu vang.
• Thu hoạch nho: Quá trình thu hoạch nho được thực hiện thủ công để đảm bảo chỉ thu hoạch những trái nho chín mọng và tốt nhất. Thời điểm thu hoạch cũng được xác định dựa trên độ chín và thời tiết để đảm bảo chất lượng.
• Giai đoạn lên men: Sau khi thu hoạch, nho được vắt lấy nước ép và hợp chất đường. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi để tạo ra hương vị phức tạp và sự trưởng thành cho rượu vang. Thời gian lên men có thể kéo dài từ 12 đến 14 tháng, sử dụng 50% thùng mới và 50% thùng rượu một lần (đã được sử dụng một lần)
• Lưu trữ và ủ rượu: Sau giai đoạn lên men, rượu được ươm mầm và ủ trong thùng gỗ sồi để tiếp tục phát triển hương vị và tannin. Quá trình ủ rượu kéo dài trong một khoảng thời gian dài để đạt được sự cân bằng và trưởng thành tối ưu.

ĐẶC ĐIỂM

• Màu sắc: Rượu vang Pháp Chateau Arbo Montagne Saint Emilion có màu đỏ ruby đậm, thể hiện sự độc đáo và quyến rũ.
• Mùi thơm: Hương thơm của loại rượu này thường phức hợp và tinh tế. Có thể cảm nhận được mùi của các loại trái cây đen chín mọng như anh đào, mâm xôi, và việt quất. Ngoài ra, còn có mùi của gia vị, cỏ khô và gỗ sồi từ quá trình ủ.
• Hương vị: Chateau Arbo Montagne có hương vị tròn đầy, cân bằng và phức tạp. Với cấu trúc tannin tốt và acid hài hòa, rượu vang này thường mang lại một trải nghiệm êm dịu và mượt mà trên lưỡi. Các hương vị chính bao gồm các loại trái cây đen, gia vị như vani, tiêu đen, cùng với một chút hương thuốc lá và chocolate đắng.
• Kết hợp với đồ ăn: Rượu thường đi kèm tốt với các món ăn từ thịt đỏ, như thịt cừu, thịt bò nướng, thịt hầm, và thịt gia cầm. Nó cũng hòa quyện tuyệt vời với phô mai cứng, như Parmesan hoặc Gruyère.
• Lưu ý khi uống: Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của chai rượu vang đỏ Chateau Arbo, bạn cần chọn ly rượu thích hợp và để nó thở trong một khoảng thời gian ngắn trước khi thưởng thức. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho rượu vang này là khoảng 16-18°C. Hãy nhấm nháp từng ngụm nhỏ để cảm nhận tốt hơn các hương vị và cấu trúc của rượu.