Rượu vang Ý Megale Hellas Malvasia Nera

THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM

Rượu vang Megale Hellas Malvasia Nera

Khi thưởng thức rượu vang đỏ lần đần tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm mạnh mẽ tỏa lên từ loài hoa anh đào pha lẫn chút đinh hương và mùi hoa quả chín. Vị của rượu vang càng đậm đà hơn tạo ra sức quyến rũ người thưởng thức, càng uống càng cảm nhận được sự tươi mới của rượu và vị ngọt tự nhiên còn lại trên đầu lưỡi. Rượu vang Megale Hellas Malvasia Nera 15% cho thấy được sự mãnh mẽ trong từng giọt rượu, thích hợp cho những ai thích những dòng rượu vang đỏ có nồng độ khá cao như chai vang đỏ nhà Le Vigne Di Sammarco.

Thành phần của Vang đỏ Megale Hellas Malvasia Nera

Giống nho Malvasia Nera là thành phần chính của chai vang Ý Megale Hellas Malvasia Nera 15%, được trồng ở vùng Salento, chóp nam của vùng Puglia – miền nam nước Ý. Vang đỏ vùng Salento đều được dán nhãn IGP để đảm bảo đây là loại rượu xuất phát chính gốc từ vùng Salento và bảo toàn cho hương vị, công thức chế biến và các công đoạn sản xuất riêng của hãng rượu Le Vigne Di Sammarco. Nho Malvasia Nera  là giống nho được trồng trong lịch sử ở vùng Địa Trung Hải, đảo Balearic, Quần đảo Canaria và đảo Madeira, giống nho này mang lại hương vị cổ điển xa xưa trong phong cách và cũng là một trong những giống nho nổi tiếng của hãng rượu Le Vigne Di Sammarco. Hiện nay Salento được trồng nhiều ở vùng Salento để có thể phát triển được hương vị rượu đậm đà lưu lại mùi vị kéo dài sau khi uống.

Quy trình sản xuất rượu vang Megale Hellas Malvasia Nera

Thời kỳ thu hoạch nho Malvasia Nera rơi vào 10 ngày đầu tiên của tháng 10. Sau khi đươc ̣ thu hoạch nho sẽ được nghiền trong hệ thống đặc biệt trước khi ủ trong 10 đến 15 ngày với nhiệt độ từ 24 đến 25 độ C. Khi kết thúc quá trình lên men chất nho được thoát khí và mềm mại hơn. Sau đó rượu lại được ủ trong thùng thép gỉ 6 tháng, trước khi đóng chai Rượu vang Megale Hellas Malvasia Nera sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi thêm 6 tháng để đạt được nồng độ cồn là 15% Vol. Rượu vẫn có thể thưởng thức sau quá trình lên men từ 2 đến 3 năm, khi đó vị rượu sẽ thay đổi theo hướng tinh tế đậm đà hơn. Cần lưu ý kết hợp món ăn kèm khi dùng rượu để tránh làm mất vị thơm ngon của vang đỏ Megale Hellas Malvasia Nera

Thưởng thức Rượu vang Megale Hellas Malvasia Nera 750ml

Ngay từ những giọt rượu đầu tiên có thể tạo cảm giác khó uống nhưng càng thưởng thức rượu mang lại cảm giác nhẹ nhàng bay bổng. Rượu Megale Hellas Malvasia Nera thích hợp khi dùng chung với thịt đỏ nướng, các món BBQ, món ăn kết hợp với nhiều phô mai, cà tím, tagliatelle với bí vàng hoặc món timbale (một loại bánh mì có lớp vỏ dày và bên trong được làm từ nhiều loại thực phẩm khác nhau). Ngoài ra có thể kết hợp rượu với các món ăn đặc trưng của vùng Salento như món cá ngừ nướng, thịt thỏ hầm, hay món thịt cừu hầm khoai tây cũng đều tuyệt vời và làm nổi bật hương vị của vang đỏ Megale Hellas Malvasia Nera. Nhiệt độ thưởng thức phù hợp từ 18 đến 22 độ.